Sabtu, 14 Desember 2013
Rabu, 11 Desember 2013
Biji Nangka Berpotensi Menghambat Kanker
04.25
No comments
Hasil riset mahasiswa Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas
Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor Umi Kartika Safitri
menunjukkan bahwa biji nangka berpotensi menghambat penyakit kanker
kolon.
"Biji nangka berpotensi sebagai prebiotik karena mengandung polisakarida dan oligosakarida yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan," katanya melalui Kantor Humas IPB di Bogor, Jawa Barat, Selasa (10/12).
Ia mengemukakan, kanker kolon merupakan penyebab kematian kedua terbanyak di dunia. Faktor risiko yang berhubungan erat dengan kanker kolon adalah gaya hidup, yaitu pola makan, berat badan, dan aktivitas fisik.
Namun, kata dia, risiko terkena kanker kolon dapat diturunkan dengan cara meningkatkan konsumsi serat makanan, termasuk prebiotik dan probiotik. Susu fermentasi, salah satu produk prebiotik dan probiotik (sinbiotik) yang dikenal masyarakat.
Melalui penelitian di bawah bimbingan Prof Dr Winiati Puji Rahayu, ia menyebutkan biji nangka bersifat prebiotik dan selama ini termasuk bahan pangan yang belum banyak dimanfaatkan masyarakat.
Umumnya, biji nangka dianggap limbah dan tidak dimanfaatkan lebih lanjut. Jika ada yang memanfaatkannya, dan biasanya hanya sekadar direbus atau dibakar.
Ia menjelaskan bahwa biji nangka mampu menstimulasi pertumbuhan bakteri "Lactobacillus".
Melihat kandungan biji nangka itu, Umi menambahkannya dalam minuman susu fermentasi sinbiotik. Susu fermentasi ini menggunakan dua jenis bakteri asam laktat, yaitu "Lactobacillus plantarum" dan "Lactobacillus brevis".
Dikemukakannya bahwa biji nangka dapat diolah menjadi tambahan susu fermentasi sinbiotik untuk meningkatkan daya guna, daya simpan, dan nilai ekonomisnya.
Susu hasil fermentasi kaya bakteri asam laktat memiliki efek positif bagi kesehatan karena dapat menghambat beberapa spesies bakteri patogen seperti "Salmonella, Listeria" dan "Clostridium".
Selain itu, susu fermentasi mengandung bakteri asam laktat mampu meningkatkan kerja enzim "galaktosidase" yang mempermudah pencernaan laktosa usus, meningkatkan kualitas gizi, menurunkan kadar kolesterol darah, mencegah kanker dan mengatasi diare.
"Biji nangka berpotensi sebagai prebiotik karena mengandung polisakarida dan oligosakarida yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan," katanya melalui Kantor Humas IPB di Bogor, Jawa Barat, Selasa (10/12).
Ia mengemukakan, kanker kolon merupakan penyebab kematian kedua terbanyak di dunia. Faktor risiko yang berhubungan erat dengan kanker kolon adalah gaya hidup, yaitu pola makan, berat badan, dan aktivitas fisik.
Namun, kata dia, risiko terkena kanker kolon dapat diturunkan dengan cara meningkatkan konsumsi serat makanan, termasuk prebiotik dan probiotik. Susu fermentasi, salah satu produk prebiotik dan probiotik (sinbiotik) yang dikenal masyarakat.
Melalui penelitian di bawah bimbingan Prof Dr Winiati Puji Rahayu, ia menyebutkan biji nangka bersifat prebiotik dan selama ini termasuk bahan pangan yang belum banyak dimanfaatkan masyarakat.
Umumnya, biji nangka dianggap limbah dan tidak dimanfaatkan lebih lanjut. Jika ada yang memanfaatkannya, dan biasanya hanya sekadar direbus atau dibakar.
Ia menjelaskan bahwa biji nangka mampu menstimulasi pertumbuhan bakteri "Lactobacillus".
Melihat kandungan biji nangka itu, Umi menambahkannya dalam minuman susu fermentasi sinbiotik. Susu fermentasi ini menggunakan dua jenis bakteri asam laktat, yaitu "Lactobacillus plantarum" dan "Lactobacillus brevis".
Dikemukakannya bahwa biji nangka dapat diolah menjadi tambahan susu fermentasi sinbiotik untuk meningkatkan daya guna, daya simpan, dan nilai ekonomisnya.
Susu hasil fermentasi kaya bakteri asam laktat memiliki efek positif bagi kesehatan karena dapat menghambat beberapa spesies bakteri patogen seperti "Salmonella, Listeria" dan "Clostridium".
Selain itu, susu fermentasi mengandung bakteri asam laktat mampu meningkatkan kerja enzim "galaktosidase" yang mempermudah pencernaan laktosa usus, meningkatkan kualitas gizi, menurunkan kadar kolesterol darah, mencegah kanker dan mengatasi diare.
Alumni Faperta IPB Juara 1 Wirausaha Muda Indonesia
03.35
No comments
Kukuh
Roxa Putra Hadriyono, Alumni Departemen Agronomi dan Hortikultura,
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (IPB) Angkatan 43 meraih
Juara 1 Wirausaha Muda Indonesia, Kementerian Pemuda dan Olahraga
Republik Indonesia (Kemenpora RI). Beranjak dari minatnya di bidang
pertanian dan keprihatinannya terhadap petani di Banyuwangi yang sawahnya
mengalami puso hampir dua musim berturut-turut, Kukuh Roxa mendirikan
Pandawa Putra Indonesia. Pandawa Putra Indonesia adalah sebuah
perusahaan yang bergerak di bidang sarana produksi pertanian meliputi
pupuk organik padat, cair, pestisida nabati dan agen hayati. Mulanya ia
menekuni usaha beras putih lalu berkembang produksi beras merah.
Seiring dengan pendekatan edukasi pasar maupun meningkatnya jumlah
masyarakat kelas menengah di Indonesia, maka gaya hidup sehat kian
mendukung peningkatan konsumsi beras merah. Pada tahun 2012, total
luasan sawah petani yang memproduksi beras seluas 80 hektar. Dalam
produksinya, Hadriyono mendampingi petani di sana. Pada pertengahan
tahun 2013 ini Handriyono mulai mengembangkan usaha di bidang
penangkaran dan pembenihan benih padi. Penangkaran padi yang dikelola
sebagai upayanya dalam memfasilitasi para petani untuk mendapatkan
benih padi yang mempunyai sertifikat resmi dari pemerintah.
Selain melakukan pendampingan terhadap petani, Kukuh juga melakukan pemberdayaan terhadap pemulung sampah untuk memisahkan sampah organik dan anorganik. Sampah organik yang telah dipisahkan selanjutnya dimaanfaatkan sebagai bahan campuran untuk pembuatan pupuk organik. Bila dirata-rata selama sebulan bahan baku sampah organik yang digunakan sebanyak 10-20 ton. Berkat inovasinya di bidang pertanian dan lingkungan, Kukuh Roxa meraih Juara 1 dalam Kompetisi Wirausaha Muda yang diselenggarakan Kementerian Pemuda dan Olahraga RI, pada bulan Oktober 2013 lalu. Selain itu, penghargaan lain yang berhasil didapatkan adalah Penerima SPIRIT GKN Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) pada Mei 2013, Young Change Maker 2013 oleh Ashoka Indonesia pada Agustus 2013, Penghargaan Adipura Kencana Mitra dari Pemkab Banyuwangi dalam pengolahan sampah kota pada Juli 2013, Finalis Community Entrepreneur Challenge III dari British Council pada tahun 2012.
Selain melakukan pendampingan terhadap petani, Kukuh juga melakukan pemberdayaan terhadap pemulung sampah untuk memisahkan sampah organik dan anorganik. Sampah organik yang telah dipisahkan selanjutnya dimaanfaatkan sebagai bahan campuran untuk pembuatan pupuk organik. Bila dirata-rata selama sebulan bahan baku sampah organik yang digunakan sebanyak 10-20 ton. Berkat inovasinya di bidang pertanian dan lingkungan, Kukuh Roxa meraih Juara 1 dalam Kompetisi Wirausaha Muda yang diselenggarakan Kementerian Pemuda dan Olahraga RI, pada bulan Oktober 2013 lalu. Selain itu, penghargaan lain yang berhasil didapatkan adalah Penerima SPIRIT GKN Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) pada Mei 2013, Young Change Maker 2013 oleh Ashoka Indonesia pada Agustus 2013, Penghargaan Adipura Kencana Mitra dari Pemkab Banyuwangi dalam pengolahan sampah kota pada Juli 2013, Finalis Community Entrepreneur Challenge III dari British Council pada tahun 2012.
Selasa, 10 Desember 2013
Senin, 09 Desember 2013
Kebakaran Hutan Merahkan Langit Sydney
23.00
No comments
Langit di atas pelabuhan kota Sydney berubah menjadi memerah pada Kamis kemarin akibat kebakaran hutan di sebagian besar area di negara bagian New South Wales (NSW), Australia. Menurut laporan petugas pemadam kebakaran, terdapat hampir 100 titik api yang ada di Australia bagian tenggara itu.
Kantor berita BBC, Kamis 17 Oktober 2013, melansir, sebanyak 200 rumah diperkirakan ikut terbakar dalam insiden tersebut. Jumlah itu masih dapat terus bertambah, karena petugas pemadam kebakaran hingga kini masih menghitung.
Akibat kebakaran tersebut, satu orang dilaporkan tewas saat sedang berusaha melindungi rumahnya di Danau Munmorah di Central Coast agar tidak ikut terbakar. Korban tewas adalah pria berusia 63 tahun dan meregang nyawa akibat serangan jantung pada Kamis sore waktu setempat. Tiga pemadam kebakaran terluka.
Dugaan sementara, kebakaran disebabkan suhu udara yang sangat panas dan angin kencang. Kendati suhu udara dan kecepatan angin sudah mulai menurun, namun kebakaran masih terus terjadi di pinggiran kota Sydney.
Menurut laporan BBC, sekitar dua ribu petugas pemadam kebakaran dikerahkan ke seluruh negara bagian untuk mengendalikan si jago merah. Namun, masih banyak titik api yang di luar kendali mereka.
Wakil Kepala Layanan Pemadam Kebakaran Pedesaan NSW, Rob Rogers, mengatakan ini merupakan kondisi kebakaran terparah yang pernah dia lihat dalam satu dekade terakhir. "Ada ribuan kilometer area yang terbakar api dan harus kami padamkan," ujar Rogers.
Hal serupa turut diperkuat kesaksian petugas pemadam kebakaran lainnya yang menyebut ketinggian api mencapai 20 hingga 30 meter.
Perdana Menteri, Tony Abbott, yang mengetahui soal bencana ini, berkunjung ke daerah Blue Mountain, area terparah yang terkena bencana. Abbott mengaku salut terhadap upaya para petugas pemadam kebakaran.
"Orang-orang ini adalah sosok yang pada hari biasa bersama-sama mendukung dan melindungi sesama warga Australia," ungkap Abbott.
Untuk sementara ini, api memang dapat dikendalikan, namun suhu panas diprediksi akan kembali melanda NSW mulai pekan depan. Menurut laporan Dailymail, kebakaran hutan kerap terjadi di Negeri Kangguru saat suhu udara tinggi.
Aksi kebakaran terparah lainnya pernah terjadi di tahun 2009 silam yang menyebabkan 173 orang tewas dan melalap dua ribu rumah di Negara Bagian Victoria.
Sumber
IPB Kembali Sabet Predikat Kampus Paling Inovatif
04.35
No comments
Selama lima
tahun berturut-turut Institut Pertanian Bogor menyabet predikat sebagai
civitas akademi yang paling banyak menghasilkan karya inovatif. IPB
selama ini memang dikenal sebagai kampus yang sangat getol mendorong
mahasiswanya membuat inovasi.
Fakta ini diketahui setelah
Kementerian Riset dan Teknologi mengumumkan 105 inovasi paling
prospektif tahun 2013. Sejumlah 55 persen di antara 105 karya inovatif
tersebut ternyata dikirim mahasiswa asal IPB.
IPB sendiri mendorong setiap
mahasiswanya yang sedang mengerjakan skripsi, tesis, dan disertasi untuk
mewujudkan setiap penelitiannya menjadi karya inovatif yang nyata. Dari
sistem seperti inilah didapatkan banyak karya berkualitas. Selanjutnya
karya-karya tersebut bisa ditawarkan dalam dunia industri.
IPB setiap tahun menggelar acara
IPB Agriculture Expo dan dari situ banyak dihimpun invovasi para
mahasiswa. Tahun ini ada sekitar 130 inovasi dan 55 persen masuk dalam
kategori paling inovatif versi Kemenristek.
Hal yang paling menghambat inovasi
di Indonesia adalah masalah paten yang tak kunjung mendapat kepastian
dari pemerintah. UU paten sebetulnya sudah ada, namun peraturan
pemerintah yang belum turun membuat para pemilik inovasi enggan
mendaftarkan paten. Akibatnya jelas, menghambat kreativitas anak bangsa.
Di sisi lain, ketidakpastian
tersebut membuat industri dari luar negeri lebih leluasa berburu
investor dan partner di Indonesia. Akibatnya negara dirugikan karena
tidak ada filter yang mendahului masuknya teknologi asing. Hal ini
berbahaya untuk ekonomi dan keamanan negara sekaligus.
Minggu, 03 Februari 2013
Rabu, 30 Januari 2013
Selasa, 08 Januari 2013
Ayo Pilih IPB ! ! !
12.45
1 comment
![]() |
| Ayo Pilih IPB |
Takut kuliah gara-gara nggak ada duit? Yah, uda nggak jaman coy...
Urusan duit mah gampang asal kamu punya nilai akademik yang memadai buat masuk IPB. Sedikit info nih ya, biaya kuliah di IPB termasuk terjangkau. Bandingin aja ama universitas-universitas negeri lain yang ada di Indonesia, wuiihh jauh mamen.. Apalagi dengan kualitas dan prestasi yang dimiliki IPB. Selain itu, bantuan biaya pendidikan dan beasiswa di IPB nggak cuma itungan jari. Tahun 2011 saja jumlah bantuan biaya ada 64. Eitss, jangan pikir 64 bantuan itu cuman 64 orang yang ngedapetin, ada ratusan bahkan ribuan mahasiswa IPB yang dapetinnya loh ckck...
Di awal tahun 2012 kemaren tuh, ada 69 bantuan biaya pendidikan dan besiswa IPB. Dan yang paling serunya lagi, adabantuan biaya pendidikan Bidik Misi di IPB untuk 1000 calon mahasiswa, widihh cakep nggak tuh? :D.
Dan yang paling yahut dari semua yang ane jabarin diatas, sampe tulisan ini diketik nih, nggak ada mahasiswa IPB yang di DO gara-gara nggak bisa bayar kuliah bro. Kecuali ya kalo nilainya dibawah garis kecukupan hehehe. Simpelnya, di IPB tinggal belajar aja, "ASAL ADA NIAT, SEMUA MASALAH PASTI SELESAI". :D
Terlepas dari urusan duit, setidaknya ada tujuh alasan mengapa harus kuliah di IPB kayak yang ane kutip di web admisi IPB
:
Di awal tahun 2012 kemaren tuh, ada 69 bantuan biaya pendidikan dan besiswa IPB. Dan yang paling serunya lagi, adabantuan biaya pendidikan Bidik Misi di IPB untuk 1000 calon mahasiswa, widihh cakep nggak tuh? :D.
Dan yang paling yahut dari semua yang ane jabarin diatas, sampe tulisan ini diketik nih, nggak ada mahasiswa IPB yang di DO gara-gara nggak bisa bayar kuliah bro. Kecuali ya kalo nilainya dibawah garis kecukupan hehehe. Simpelnya, di IPB tinggal belajar aja, "ASAL ADA NIAT, SEMUA MASALAH PASTI SELESAI". :D
Terlepas dari urusan duit, setidaknya ada tujuh alasan mengapa harus kuliah di IPB kayak yang ane kutip di web admisi IPB
1. IPB merupakan universitas kelas dunia.
2. Perguruan tinggi paling inovatif di Indonesia.
3. Keunggulan akademik dan riset.
4. Universitas berwawasan kewirausahaan.
5. Berkualitas dan terakreditasi internasional.
6. Kampus hijau dan dinamis.
7. Kesempatan bekerja yang lebih luas.
Buat penjelasan lengkpanya, ikut aja BEDAH KAMPUS IPB yang diadain AWAL FEBRUARI ntar ye..
Buat penjelasan lengkpanya, ikut aja BEDAH KAMPUS IPB yang diadain AWAL FEBRUARI ntar ye..
So, ngapain bengong bro? AYO ikutan BEDAH KAMPUS DAN KULIAH DI IPB!!
Minggu, 06 Januari 2013
COMING SOON AGRI-DO!
00.38
3 comments
Haiiiii
buat kamu yang masih duduk di bangku SMA kelas 3, ada acara menarik lohh
namanya AGRI-DO! Apa’an tuh AGRI-DO!?? AGRI-DO! adalah salah satu acara
terbesar dari Ikatan Mahasiswa Jember di Bogor (IMJB) spesial buat siswa-siswi SMA
yang sedang deg-degan menghadapi Ujian Akhir Nasional (UAN) dan SNMPTN. Acara
ini bertujuan untuk membantu kalian semua dalam menghadapi UAN dan
memperkenalkan kampus kami tercinta Institut Pertanian Bogor (IPB). Adapun rangkaian acara yang kami buat adalah
Try Out UAN, Bedah Kampus IPB, dan Lomba Essay. Perlu kalian ketahui nih bahwa
AGRI-DO! sebelumnya telah berjalan dengan sukses dan diikuti oleh 500
siswa-siswi SMA se Jember. Gak hanya itu saja, kami mendatangkan langsung dosen
dari IPB dan Presiden Mahasiswa IPB untuk berbagi pengalamannya tentang IPB.
Naaah, AGRI-DO! kali ini akan berbeda dengan sebelumnya. Insya Allah kami akan
mendatangkan tamu-tamu yang lebih special lagi. Hmmmm siapa yaa?? Penasaran??
Segera gabung di acara AGRI-DO! yang pastinya gak bakal bikin kamu nyesel. So,
Don’t Miss It!! Coming Soon AGRI-DO!! Februari 2013.




























